Um brownie é um quadrado ou barra achatada assada feita de chocolate ou cacau em pó. O brownie é uma mistura entre um bolo e um cookie em textura. Os brownies vêm em uma variedade de formas. Eles podem ser densos e cremosos ou mais parecidos com um bolo, dependendo de sua densidade, e podem incluir nozes, cobertura, chantilly, gotas de chocolate ou outros ingredientes. Os brownies foram desenvolvidos nos Estados Unidos e são populares tanto nos EUA quanto no Canadá.
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