Un brownie es un cuadrado o barra horneada plana hecha de chocolate o cacao en polvo. El brownie es una mezcla entre un pastel y una galleta en textura. Los brownies vienen en una variedad de formas. Pueden ser densos y húmedos o más esponjosos, dependiendo de su densidad, y pueden incluir nueces, glaseado, crema batida, chispas de chocolate u otros ingredientes. Los brownies fueron desarrollados en los Estados Unidos y son populares tanto en EE. UU. como en Canadá.
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